Les Bêtises de Cambrai

Découvrez les bêtises de Cambrai


La bêtise est une friandise typique de la ville française de Cambrai. Il s’agit d’un bonbon à la menthe (bien qu’il existe actuellement tous les parfums) croisé avec une bande colorée et originaire de 1850 (sa paternité est contestée par deux boulangeries, l’Afchain et Despinoy). Leur nom…Lire la suite

Les origines


La bêtise de Cambrai, est le fruit de la belle erreur d’un pâtissier. Cette spécialité fait partie de ces bonbons à la menthe aux vertus digestives indiscutables. Selon la légende officielle, ce bonbon serait né au XIXe siècle de l’erreur d’un apprenti pâtissier, qui aurait ajouté par erreur du sucre et de la menthe…Lire la suite

L’histoire des bonbons


Symbole de plaisir, de partage, de fête, de convivialité, les bonbons et confiseries accompagnent l’histoire de France depuis des siècles et font partie de notre patrimoine et de nos traditions culinaires. Pour chaque fête, chaque événement : anniversaires, mariages, fêtes des mères ou des pères…Lire la suite